跟着这些舌尖美味游齐鲁！

跟着这些舌尖美味游齐鲁！

饮食，是与我们的日常生活最密切相关的词；非遗美食，更是浓缩了一座城市的饮食习惯，承载了一种浓厚的历史气息。

各大城市非遗美食不少，山东格外多。如果你想来山东转转，游山玩水之余，一定不要错过这些舌尖上的齐鲁美味！

前方色香味俱全预警，来吧，跟着小编流口水打卡走起~

1.济南油旋，坐标：济南

油旋是济南著名的特色小吃之一。小小的油旋，做得好的能起60余层酥脆面层。从和面、擀皮到打油、涂猪油葱花再到抻面、烤制，最后再用拇指摁出旋涡，每一步都十分讲究。

美食攻略tips：

##_FORMAT_GT_##刚出炉的油旋外酥里嫩、葱香扑鼻，搭配济南名饮甜沫是最正宗的老济南早餐。

##_FORMAT_GT_##网友推荐地：曲水亭街欧阳油旋、马鞍山路的弘春美斋、大观园油旋张、宽厚里苏氏油旋等。

2.孔府菜，坐标：曲阜

孔府菜是中国延续时间最长的典型官府菜，也是传统鲁菜的重要流派之一。孔府菜做工精细、善于调味、讲究造型完整，不伤皮折骨，在掌握火候调味、成型等方面，难度很大。孔府特色菜品有烤花揽桂鱼、烤鸭、尼山踏青、一品豆腐、寿字鸭羹等。

美食攻略tips：

##_FORMAT_GT_##孔府宴席菜肴中，不少是孔府掌故和特有的名菜。山东鲁菜研究会所研究的孔府菜逾二百八十道，其中具有典故的菜品就有约七十余道。

##_FORMAT_GT_##网友推荐地：大成路1号的春花秋食、曲阜阙里街1号阙里宾舍、大成路9号东方儒家花园酒店、有朋街天池食府等。

3.周村烧饼，坐标：淄博

周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。周村烧饼以小麦粉、白砂糖、芝麻为原料，以传统工艺制作而成。制成后，薄如秋叶，形似满月；落地珠散玉碎，入口回味无穷。

美食攻略tips：

##_FORMAT_GT_##在淄博周村还有一座周村烧饼博物馆，其记录了周村烧饼的发展史和制作过程。

##_FORMAT_GT_##网友推荐地：周村古商城里有好多家周村烧饼店，大多是现做现卖。

4.德州扒鸡，坐标：德州

德州扒鸡又名五香脱骨扒鸡，是汉族传统名吃，鲁菜经典，同保店驴肉、乐陵金丝小枣并称为德州三宝。它起源于明代，盛于清末民初，距今已有三百多年的历史，其口感细腻、骨肉分离、色红味香、肉嫩可口，被中外游客们青睐，誉为天下第一鸡。

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