土豆焖面!10分钟搞定,香死人不偿命
发布时间:2022-07-06 08:37:11
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来源:热量计厂家
土豆焖面!10分钟搞定,香死人不偿命
焖面是一种在北方比较常见的面食做法,也叫卤面、糊面,用料丰富。在北方,几乎万物皆可焖。
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焖面的经典配角是猪肉加豆角,荤素合理搭配,一个肥韧,一个鲜脆,也可以根据自家喜好加一些红甜椒和土豆,丰俭由人。
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焖面最好用现做的湿面,焖出来的效果比较好。如果只有挂面,最好先煮一遍,不要太熟,过水沥干。焖的时候火小一点,保持不粘锅就可以了。
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好吃不过一碗鲜面条,满溢着肉香,嚼在嘴里Q弹爽滑的面条,无论是大人和孩子,相信都没法拒绝这份美食的诱惑。
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今天,小果儿就来教大家做这道土豆焖面。土豆软糯入味,面条沾满酱汁,好吃到连盘子都舔干净。
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除此之外这个配方做起来还相当简单,没有重口味调料的情况下,也能做出让人垂涎欲滴的卖相和口感,真的值得一试!
土豆焖面
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食材清单
肉末200g鲜面条180g
红甜椒20g土豆1个
蒜末5g葱花3g
生姜末2g老抽3g
盐1g植物油适量
温水约500g
做法
1.土豆去皮切丁,红甜椒切成小丁。大人吃的话,也可以直接用红辣椒代替。
2.热锅少油,倒入蒜末姜末炒香后加入肉末,快速炒散。
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