几道美味的下饭家常菜

几道美味的下饭家常菜

随着生活节奏的加快，在家里做饭的时间越来越来越少。

但是总在外面吃，花钱多不说，还不健康。

抽时间给家人做几顿饭吧，一家人热热闹闹的凑在一起，将柴米油盐的生活过出诗意。

羊肉汤酸菜米线

用料

熟油适量；羊肉汤（或高汤）；米线（或米粉）（适量）；莴笋叶（或其他蔬菜）；葱花；四川泡酸菜；香菜；羊肉末（或其他肉臊子）2勺；盐（1/4茶勺）；鸡精少许；花椒面少许；辣椒油

做法

将米粉泡软，沥水。用一个小锅将事先熬制的羊肉汤煮开取另一锅，加入水，烧开。烫莴笋叶，烫好后直接捞在碗里。

煮米粉。要一碗一碗的煮，水刚开，即可捞起来。不宜久煮。直接捞在碗里。泡酸菜切小丁

然后在米粉上面撒上盐，鸡精，花椒面，辣椒油，羊肉末还有适当泡酸菜，最后撒上葱花和香菜。

将煮沸了的羊肉汤直接浇在放好作料的米粉上即可。

茭白炒肉片

食材:茭白2根肉片盐料酒姜片酱油水葱花

做法

1、肉片用盐，料酒腌制15分钟待用

2、茭白洗净，剥去皮去根切片

3、锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用

4、锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。

5、然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘

酱烧鸡翅

材料：鸡中翅、酱烧鸡翅汁、姜、油

做法：

1、鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用#15157;盆

2、煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅

3、倒入筛里过掉血水

4、倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键

5、大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可

这几道菜谱，有你喜欢吃的吗?

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