开展学校食品安全联合大检查

开展学校食品安全联合大检查

为有效落实学校食品安全的监管责任，全面排查食品安全隐患，切实保障师生饮食安全。从11月26日开始，井陉县教育局联合县市场监管局组成专项检查组，对全县学校食堂开展一次联合大检查。

检查采取不下通知、不打招呼、不听汇报、直奔现场的方式进行。重点检查学校食堂的食品安全管理员履职情况、从业人员健康管理制度、原材料采购查验贮存、餐饮具消毒、食品加工操作过程、食品留样、食品添加剂使用管理等内容。

检查组第一批抽查了县职教中心与陉山中学两个学校食堂。通过实地检查，对两所学校食堂的环境卫生、操作管理及餐厅文化建设等工作给予了充分肯定，特别是对陉山中学坚持的校长提前试餐制及厉行勤俭节约的餐厅文化给予了高度评价。同时对检查发现的问题提出了针对性整改意见，并现场填写整改通知书。

目前，学校食堂专项大检查活动正在持续展开，检查结果将及时通报各中心学区与直属学校，各学校对存在的问题限期整改，检查组进行复查抽查，确保整改落实到位，确保学校食品安全质量。

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