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圣诞节甜品推荐之德国特色探寻世界最辣的辣椒-【新闻】

发布时间:2021-04-05 15:35:46 阅读: 来源:热量计厂家

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如何判断哪种辣椒比较辣?国际上有辣度分级,一般的火锅辣度大约是二至三级。

辣度级别

一级 - 5,二级 5 - 1,三级 1 15,四级 15 - 25,五级 25 - 5,六级 5 - 15,七级 15 - 3,八级 3 - 5,九级 5 - 1,十级 1,

印度魔鬼椒又称断魂椒,产于印度东部曾在27年2月吉尼斯评选中被认定为目前世界上最辣的辣椒品种。品尝印度魔鬼椒时,开始没感觉到什么辣度,约3,4秒的时间辣味越来越强。印度断魂椒,曾多年来[1]排名世界第一辣。 2年,印度在一次实验中发现,印度断魂椒辣度超过了1万个单位,辣度至少是墨西哥魔鬼椒的1.5倍。近日,它终于超越了墨西哥魔鬼椒,成为《吉尼斯世界纪录大全》记载的世界上最辣的辣椒。 新墨西哥大学专家鲍斯兰德接受采访时说,依据国际评估辣椒辣度的标准,印度断魂椒的辣度为1134个单位,墨西哥魔鬼椒的辣度是 577个单位。断魂椒以前被用来做成田间和村落的藩篱,以防止象群闯入居民区。现在,这种辣椒已经成为阿萨姆地区食品业主要原料来源之一。

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