碧绿烹银芽的做法绿豆芽怎么做好吃

发布时间：2021-01-22 01:35:34 阅读：次来源：热量计厂家

碧绿烹银芽的做法绿豆芽怎么做好吃炒绿豆芽原料：绿豆芽,青椒,醋,花椒,盐,味精做法：将青椒洗净切丝，豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。韭菜炒

炒绿豆芽

原料：

绿豆芽,青椒,醋,花椒,盐,味精

做法：

将青椒洗净切丝，豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

韭菜炒绿豆芽

原料：绿豆芽,韭菜,红辣椒,花椒,盐,米醋,酱油

做法：

将绿豆芽洗净，韭菜洗净切成段，红辣椒洗净切段，锅内放适量油烧热，放入数粒花椒和红辣椒爆香，放入绿豆芽，再放入韭菜迅速翻炒几下。放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。

碧绿烹银芽的制作材料:

主料:豌豆200克,绿豆芽300克

调料:油(炼制)50克,料酒12克,盐3克,味精3克,醋4克,鸡油5克

碧绿烹银芽的做法:

1.把鲜豌豆放入沸水中煮透,捞出用凉水过凉,控净水,放在碗中;绿豆芽菜用手掐去两头,放沸水中稍烫,捞出控净水。

2.汤勺坐旺火上,下入猪油25克烧热,烹料酒、高汤,放盐少许、味精少许、豌豆,翻炒至汁微干,加鸡油盛入盘中。

3.将鸡汤100克、盐、味精、醋、料酒放碗中对成汁。

4.炒勺坐旺火上,放猪油烧热;下入豆芽菜,烹入碗中调味汁,快速翻炒均匀,淋上葱油,放在豌豆的周围即可。