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碧绿烹银芽的做法绿豆芽怎么做好吃

发布时间:2021-01-22 01:35:34 阅读: 来源:热量计厂家

碧绿烹银芽的做法 绿豆芽怎么做好吃 炒绿豆芽 原料: 绿豆芽,青椒,醋,花椒,盐,味精 做法: 将青椒洗净切丝,豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。 韭菜炒

炒绿豆芽

原料:

绿豆芽,青椒,醋,花椒,盐,味精

做法:

将青椒洗净切丝,豆芽洗净水淋干,油锅烧热,花椒入锅,烹出香味,将豆芽和青椒丝下锅爆炒几下,倒入白醋继续翻炒数分钟,起锅时放入食盐、味精,装盘即可。

韭菜炒绿豆芽

原料:绿豆芽,韭菜,红辣椒,花椒,盐,米醋,酱油

做法:

将绿豆芽洗净,韭菜洗净切成段,红辣椒洗净切段,锅内放适量油烧热,放入数粒花椒和红辣椒爆香,放入绿豆芽, 再放入韭菜迅速翻炒几下。放入适量盐、米醋、少许酱油。翻炒均匀出锅。

碧绿烹银芽的制作材料:

主料:豌豆200克,绿豆芽300克

调料:油(炼制)50克,料酒12克,盐3克,味精3克,醋4克,鸡油5克

碧绿烹银芽的做法:

1.把鲜豌豆放入沸水中煮透,捞出用凉水过凉,控净水,放在碗中;绿豆芽菜用手掐去两头,放沸水中稍烫,捞出控净水。

2.汤勺坐旺火上,下入猪油25克烧热,烹料酒、高汤,放盐少许、味精少许、豌豆,翻炒至汁微干,加鸡油盛入盘中。

3.将鸡汤100克、盐、味精、醋、料酒放碗中对成汁。

4.炒勺坐旺火上,放猪油烧热;下入豆芽菜,烹入碗中调味汁,快速翻炒均匀,淋上葱油,放在豌豆的周围即可。

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