十分钟做出营养美味的早餐饼

十分钟做出营养美味的早餐饼

作为宝妈，每天都为给孩子做什么吃烦恼，孩子每天就在家吃两顿饭，早餐和晚餐，中午孩子在学校吃。现在的孩子都比较挑食，给他做的早餐要是重复做几次，他就吃烦了，早餐还特别重要，为了孩子的成长，我每天都要想着法子给孩子改着样的做早餐。前两天做了个简单的早餐饼，有菜有蛋营养丰富，孩子还比较爱吃，今天就给大家。

【准备食材】西红柿两个面粉鸡蛋两个花生油

【做法步骤】

1、在西红柿上切个十字，用开水烫一下，把西红柿的皮给扒下来。2、把扒掉皮的西红柿切丁备用。

3、在碗里打两个鸡蛋，加入半碗面粉，然后加入西红柿丁，加入切好的葱花、适量盐，搅拌均匀。

4、平底锅里刷一层油，开小火，用勺子舀一勺刚才拌好的面糊倒到平底锅上，大小可以按照自己的心意决定，也可以直接烙一张大饼，然后用刀切开。

5、等面糊表面凝固，就反过来烙另一面，等两面都烙得金黄就可以出锅装盘了。这个早餐饼的做法比较简单，手不用沾面，而且不费事，几分钟就能搞定。当然，食材也可以随意搭配，还可以加入火腿丁和其他的蔬菜，如果有熟肉酱的话，也可以加入到里面，这样就有荤有素，营养还是比较丰富的，各位宝妈可以试一下。我家的孩子都是吃上三个这样的饼，再喝上一盒牛奶就可以了。

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