夏天吃海鲜不能和鸡蛋一起吃

夏天吃海鲜不能和鸡蛋一起吃

随着夏天的到来，又到了吃海鲜、花生毛豆，喝扎啤的时候了，不仅可以在外点餐，还可以从网上购买烧烤工具，约亲朋好友去撸串。可最近的一条消息让人十分担心。

有传言说夏天吃海鲜不能和鸡蛋一起吃，否则会伤肝肾，之前喜欢吃蚵仔煎的人还心有余悸，我们到底应不应该相信呢？

蚵仔煎是闽南当地的传统小吃，是一道非常常见的菜肴。用新鲜的蚵仔，再加上番薯粉、鸡蛋做成的美味。其中主要用到的食材是鸡蛋、海鲜。

从营养价值上来看，两种食物都属于优质蛋白，对未发育完全的儿童来说，具有促进生长发育的作用，对于成年人来说补充优质蛋白，可以维持机体正常的生理功能。一旦机体缺乏，容易造成头发干枯、免疫力下降、贫血等。

根据每日补充蛋白质的标准，需要男性满足每天摄入65g蛋白质，女性则需要摄入55g蛋白质。另外，鸡蛋营养较为全面，含有优质蛋白、人体必需氨基酸、维生素A、膳食纤维、钙、铁、磷等营养成分，孕妇、中老年人每天保证一颗鸡蛋是很好的选择。

而海鲜，根据健康标准以每天不超过75g为宜，在适量吃的前提下，并不会造成食物中毒，或者是身体不适反应。只不过要注意的是，多数海鲜嘌呤含量较高，尤其是贝壳类海鲜。

痛风患者多吃，会积攒大量尿酸和蛋白质，无法全部排出体外，蛋白质还会进一步形成尿酸，会增加痛风发作的危险。建议痛风患者避免夏天吃海鲜，也最好不吃海鲜配啤酒，在这种情况下，会伤害到肝肾。但如果你对海鲜无过敏反应，身体健康无疾病，就不用担心。

要提醒大家的是，夏天的海鲜固然美味，但容易存在安全隐患。如很多人喜欢吃的小龙虾，现在多是人工养殖，为了安全考虑，需完全烹饪熟才能杀掉其中的寄生虫。

在购买时，还需选择新鲜的小龙虾，吃的同时最好不喝冰啤酒，避免温度过低，刺激肠胃血液循环，影响到肠胃消化。尤其是肠胃不好的人，要警惕这种做法，避免诱发急性肠胃炎。对于普通人群，在夏天适量吃鸡蛋、海鲜不会伤害肝肾，可以放心了。

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